Poivre sauvage de Madagascar

Le poivre sauvage Voatsiperifery ou communément appelé poivre sauvage de Madagascar, est une baie qui est récoltée à maturité dans le sud-ouest de l’île, pendant la période de juin à août.

Notes et arômes :

Frais, floral, sous-bois avec une pointe d’agrumes qui donnera des notes légèrement mentholée et acide

Accompagnement : 

• Vinaigrette
• Viandes rouge et blanche
• Poissons
• Fraises
• Desserts chocolatés

Contenance :

Sachet de 30g