Poivre de Kampot Rouge IGP

Le poivre de Kampot Rouge s’obtient en récoltant les fruits rouges arrivés à pleine maturité. Les baies rouges récoltées à la main et sont trempées dans de l’eau bouillante puis dans de l’eau glacée immédiatement après avoir été récoltées.

Notes et arômes :

Puissants arômes fruités. Son goût unique, moins épicé que le poivre noir, offre des notes sucrées de fruits rouges, de pruneaux, de dattes et de mie.

Associations :

• Compote de pommes ou poires
• Tarte fine
• Mousse au chocolat
• Glace vanille

Contenance : 

Sachet de 50g