Vinaigre au Poivre de Kâmpôt Noir

Le vinaigre au poivre de Kâmpôt noir est une variante de vinaigre aromatisé qui intègre le poivre de Kâmpôt noir comme ingrédient principal pour lui conférer une saveur distinctive. Le mariage du poivre de Kâmpôt noir avec le vinaigre crée une combinaison de saveurs unique. Le poivre ajoute une chaleur subtile et des notes épicées au vinaigre, tandis que le vinaigre apporte une acidité équilibrée.

Notes et arômes : 

Dominée par la chaleur du poivre noir et suivies par une sensation acidulée et des arômes de fond du vinaigre.

Conseils d’accompagnement :

• Vinaigrettes : Utilisez le vinaigre au poivre de Kâmpôt noir comme ingrédient principal pour préparer des vinaigrettes pour les salades. Mélangez-le avec de l’huile d’olive, de la moutarde, du sel et du poivre pour créer une vinaigrette savoureuse et épicée.
• Marinades : Intégrez le vinaigre au poivre de Kâmpôt noir dans des marinades pour viandes, poissons ou légumes. La chaleur du poivre ajoutera une dimension supplémentaire à la saveur de vos plats marinés.
• Sauces : Incorporer ce vinaigre dans des sauces pour des plats tels que les sautés, les sauces pour pâtes ou les sauces à base de tomates pour ajouter de la profondeur et de la complexité aux saveurs.
• Trempettes : Créez des trempettes originales en mélangeant le vinaigre au poivre de Kâmpôt noir avec du yaourt, de la crème aigre ou du fromage frais. Servez avec des légumes frais, des crackers ou des chips.
• Réduction : Faites réduire le vinaigre au poivre de Kâmpôt noir pour obtenir une sauce plus concentrée, idéale pour accompagner les viandes grillées ou rôties.
• Cocktails : Expérimentez en l’incorporant dans des cocktails. Il peut apporter une note épicée intéressante à des boissons à base de fruits ou de jus.
• Déglacer : Utilisez le vinaigre au poivre de Kâmpôt noir pour déglacer des poêles après la cuisson de viandes. Cela créera une sauce rapide et savoureuse.
• Assaisonnement final : Utilisez-le comme assaisonnement final pour donner une touche de piquant à une variété de plats, des soupes aux plats de riz

Contenance : Bouteille en verre opaque 250 ml.

Ingrédients :  Vinaigre de vin rouge Granhota, poivre de Kâmpôt Noir IGP.

Allergènes : Peut contenir des traces de sulfites naturellement présents dans le vin.

Acidité 6 %