Pot de poivre du Sichuan Vert

Le poivre de Sichuan est l’une des plus anciennes épices de Chine. La particularité est que l’on n’utilise pas le grain mais uniquement la peau (péricarpe). La baie est récoltée avant maturité et séchée pour que le grain puisse se libérer.

Notes et arômes : Agrumes, floral, poivré.

Associations :

• Viandes
• Pâtes
• Riz
• Salade
• Chocolat
• Fruits

Pot en verre, 106 ml, 25 g.